Сладка царевица – какви са ползите за здравето
Сладка царевица – какви са ползите за здравето?
Сладката царевица е един от най-предпочитаните летни зеленчуци, любима на малки и големи. Тя не само доставя наслада на вкусовите рецептори, но и е изключително богата на полезни хранителни вещества, които допринасят за доброто здраве и енергията на организма.
Хранителен състав на сладката царевица
В 100 грама варена сладка царевица се съдържат:
– **96 калории**
– **20,98 г въглехидрати**
– **1,5 г мазнини**
– **3,41 г протеини**
Освен това тя е отличен източник на витамини и минерали като **витамин Е, витамини от група В, калий, фосфор, магнезий, желязо и цинк**.
Ползи за здравето от консумацията на сладка царевица
1. Отличен източник на антиоксиданти
Сладката царевица е богата на **витамини B1 и Е**, които действат като мощни антиоксиданти. Те помагат в борбата със свободните радикали, предпазвайки клетките от увреждане и намалявайки риска от хронични заболявания като атеросклероза.
2. Подпомага здравето на сърцет
Фибрите, магнезият и витамин Е в сладката царевица допринасят за **намаляване на лошия холестерол** и подобряват кръвообращението, което подпомага здравето на сърдечно-съдовата система.
3. Поддържа доброто храносмилане
Фибрите в царевицата подпомагат **чревната перисталтика** и насърчават здравословната микрофлора, което я прави полезна за хора, страдащи от запек и храносмилателни проблеми.
4. Регулира кръвната захар
Сладката царевица съдържа **флавоноиди и ферулова киселина**, които спомагат за стабилизиране на нивата на кръвната захар, като по този начин контролират апетита и намаляват риска от диабет тип 2.
5. Допринася за красива кожа
Магнезият и витамин Е в царевицата спомагат за **предотвратяване на преждевременното стареене**, като поддържат кожата свежа и еластична.
6. Подсилва имунитета
Благодарение на богатото съдържание на **витамин В комплекс**, сладката царевица укрепва имунната система, повишава енергията и подобрява метаболизма.
7. Подпомага бъбречната функция
В народната медицина царевичните зърна и царевичната свила често се използват за лечение на **проблеми с бъбреците, пикочния мехур и ревматизъм**.
Заключение
Сладката царевица е не само вкусен, но и изключително полезен зеленчук, който може да бъде част от балансираната диета. Тя осигурява енергия, подобрява храносмилането, поддържа здравето на сърцето и кожата, а също така подпомага имунитета. Включете я в менюто си, за да се насладите на нейните здравословни ползи!
