Какаото има положителен ефект върху мозъчната функция
Какаото има положителен ефект върху мозъчната функция . Оказва се, че то има и значителни ползи за мозъка. Изследвания показват, че консумацията на какао може да подобри когнитивните функции благодарение на флаванолите – естествени съединения, които се намират в какаото.
Те допринасят за повишаване на кислородното насищане в мозъка, което от своя страна подобрява мозъчната дейност.
Едно проучване, проведено от учени от Университета в Бирмингам и Университета на Илинойс, включвало 18 здрави мъже, които били подложени на различни когнитивни тестове. Те били разделени на две групи – едната група пиела напитка, богата на флаваноли от какао, а другата получавала напитка, от която тези полезни вещества били извлечени. Резултатите показали, че мъжете, които консумирали флаваноли, завършили тестовете с 11% по-бързо от останалите.
Изследователите не се ограничили само до когнитивните тестове, а измерили и нивата на кислородно насищане в мозъка на участниците. Това било направено чрез вдишване на въздух с по-високо съдържание на въглероден диоксид, което позволява наблюдение на реакцията на кръвния поток в мозъка. Резултатите показали, че тези, които консумирали напитката с пълноценно какао, имали значително по-добро кислородно насищане в мозъка.
Според учените, редовната консумация на какао, богато на флаваноли, може да подобри мозъчната дейност, особено при ситуации, изискващи висока концентрация и умствени усилия. Ползите от какаото са свързани с подобрения кръвен поток и по-високите нива на кислород в мозъка, което може да подпомогне по-бързото и ефективно справяне с когнитивни задачи.
Подобни изследвания, проведени през 2017 г., също установяват, че флаванолите в какаото имат положително въздействие върху паметта, скоростта на обработка на информацията и концентрацията. Допълнително проучване от 2013 г. открива връзка между консумацията на какао и намаления риск от деменция и инсулт.
Храните, богати на флавоноиди като червено вино, плодове и зеленчуци, също могат да подобрят кръвния поток и да понижат кръвното налягане. Въпреки това, не всички флаваноли и антиоксиданти влияят еднакво на организма, като например мощните свойства на веществата в боровинките са добре известни.
