Напълнява ли се от газираната вода?
Напълнява ли се от газираната вода?
Консумацията на газирана вода може да допринесе за увеличаване на теглото чрез засилване на апетита, сочи проучване на палестински учени от университета Бирзейт. Изследването е публикувано в престижния журнал *Obesity Research and Clinical Practice* на 19 февруари 2017 г. Според резултатите,
газираната вода, както и газираните напитки, стимулират повишаване на апетита, водейки до преяждане и натрупване на излишни килограми.
Първоначалната цел на изследователите била да установят дали основният фактор за затлъстяване при газираните напитки е добавената захар или въглеродният диоксид, който се използва за газиране. В хода на изследването те установили, че и двата фактора допринасят за проблема, но самият въглероден диоксид също има значително влияние върху апетита.
Учените открили, че хората, които редовно консумират газирани напитки – включително диетични варианти без добавена захар – са склонни да ядат повече храна и да трупат повече излишни килограми. Това явление е свързано с хормона грелин, който регулира чувството на глад. При консумация на газирани напитки, включително обикновена газирана вода, се увеличават нивата на грелин, което води до засилване на апетита, дори когато няма реална нужда от храна.
Палестинските изследователи също сравнили хранителните навици на млади мъже, консумиращи негазирани напитки като обикновена или минерална вода, с тези, които пият газирани напитки. Резултатите показали, че хората, които избягват газираните напитки, са по-малко склонни към наднормено тегло и имат нормални нива на грелин в кръвта.
Въпреки че затлъстяването е сложен процес, повлиян от множество фактори, проучванията показват, че газираните напитки допринасят за проблема не само чрез захарите, но и чрез наличието на въглероден диоксид. Според данните, нивата на грелин в кръвта на изследваните лица били шест пъти по-високи от нормалните час след консумацията на газирана напитка, което води до ненужно усещане за глад и преяждане.
Тези резултати подчертават необходимостта от ограничаване на консумацията на газирана вода и напитки, ако искате да поддържате здравословно тегло и да избегнете затлъстяване.
