100 грама семки подпомагат здравето на сърцето и повишават настроението
100 грама семки подпомагат здравето на сърцето и повишават настроението.Слънчогледовото семе е изключително полезна храна, която предоставя на организма множество важни хранителни вещества. Само 50 грама слънчогледови семки могат да осигурят нуждата ни от витамин Е за деня, който е един
от най-мощните антиоксиданти. Благодарение на високото съдържание на витамин Е, семките подпомагат сърдечното здраве и спомагат за предотвратяване на развитието на атеросклероза, както и за поддържането на нормалната функция на сърдечния мускул. Доказано е, че редовната консумация на 100 грама слънчогледови семки дневно може не само да предотврати натрупването на мастни плаки в артериите, но и да подобри нивата на холестерол в кръвта.
Освен витамин Е, слънчогледовите семки са богат източник на магнезий – минерал, който играе важна роля за релаксация на мускулите, намаляване на умората и справяне с нервното напрежение и мигрената. Магнезият също така подпомага контрола на кръвното налягане и осигурява 81% от дневните ни нужди само с консумацията на семките. Комбинацията от магнезий и калий в слънчогледовите семки ги прави идеална храна за поддържане на здраво сърце и добро кръвообращение.
Витаминният комплекс, който се съдържа в слънчогледовите семки, включва не само витамин Е, но и витамини от група B (ниацин, пантотенова киселина, рибофлавин, тиамин, фолиева киселина, пиридоксин) и витамин D. Тези витамини играят важна роля в поддържането на здрава и млада кожа, борбата с бръчките и акнето, както и в подпомагането на зрението.
Слънчогледовите семки също са богати на микроелементи като желязо, калций, мед, манган, фосфор, селен и цинк. В 100 грама семки се съдържат около 21 грама протеини, които доставят полезни аминокиселини като лизин, подпомагащ имунната система. Тези семки съдържат и триптофан – аминокиселина, необходима за синтеза на серотонин, който влияе положително на настроението и паметта.
Въпреки многобройните ползи, е важно да се помни, че слънчогледовите семки са и високоенергийна храна, като 100 грама съдържат около 584 калории. Те също така съдържат значително количество мазнини, като половината от тях са полиненаситени – най-полезните за организма. Затова е важно да се консумират умерено, особено ако се стремим към поддържане на добра фигура.
Накрая, макар и изключително полезни, слънчогледовите семки не са подходящи за хора с гастрит, колит, панкреатит или язва на стомаха, тъй като могат да влошат тези състояния при прекомерна консумация.
