Кето диетата подобрява паметта и когнитивните функции
Кето диетата подобрява паметта и когнитивните функции
Изследване, проведено от Калифорнийския университет в Дейвис, разкрива, че кетогенната диета може да забави ранните симптоми на болестта на Алцхаймер, като повишава нивата на бета-хидроксибутират, което води до подобряване на паметта и когнитивните функции.
Кетогенната диета представлява режим на хранене с ниско съдържание на въглехидрати, високо съдържание на мазнини и умерено количество белтъчини. Този хранителен режим предизвиква промяна в метаболизма на организма, като го насочва от използването на глюкозата като основен източник на енергия към изгарянето на мазнини и производството на кетони за енергия.
В новото проучване учените установили, че кетогенната диета значително забавя ранните етапи на загуба на памет, свързана с болестта на Алцхаймер. Тази загуба на памет е сравнима с лекото когнитивно увреждане при хората, което предшества развитието на Алцхаймер. Резултатите от проучването са публикувани в сп. *Communications Biology*.
Изследователите открили, че молекулата бета-хидроксибутират играе ключова роля в предотвратяването на ранното отслабване на паметта. При кетогенната диета нивата на тази молекула се увеличават почти седем пъти.
Кетогенната диета включва храни като месо, мазна риба, яйца, масло, масла, ядки, семена и зеленчуци с ниско съдържание на въглехидрати. В същото време се намалява или напълно се избягва консумацията на храни с високо съдържание на въглехидрати като зърнени храни, захари, плодове и зеленчуци с нишесте.
Първоначално разработена за лечение на епилепсия при деца, кетогенната диета придобива популярност заради потенциалните си ползи за намаляване на теглото, подобряване на контрола на кръвната захар и повишаване на умствената яснота. Въпреки това, диетата изисква внимателно планиране и наблюдение, за да се поддържа хранителен баланс.
Проучването, проведено в продължение на седем месеца, използвало молекулата бета-хидроксибутират, за да симулира ползите от кетогенната диета. Учените открили, че тази молекула подобрява функцията на синапсите – малки структури, които свързват нервните клетки в мозъка. Подобрената свързаност на нервните клетки води до подобрение на паметта при леките когнитивни нарушения.
Бета-хидроксибутират също се предлага като хранителна добавка и може да подпомогне паметта, въпреки че това все още не е напълно доказано. Изследователите наблюдавали значително увеличение на биохимичните пътища, свързани с формирането на паметта при кетогенна диета. Изглежда, че диетата има по-голям ефект върху жените, водейки до по-високи нива на бета-хидроксибутират.
Екипът, провел проучването, е оптимистично настроен относно потенциалното въздействие върху здравословното стареене и планира да задълбочи изследванията си в тази област. Тези открития предполагат, че кетогенната диета може да бъде полезна стратегия за подобряване на когнитивното здраве и предотвратяване на свързаната с възрастта загуба на памет.
